苏州冬至节习俗 苏州冬至节的风俗有哪些

吃冬至团

苏州人过冬至最核心的事就是吃冬至团子！这种用糯米粉制作的团子有甜咸两种馅料 -甜的包豆沙或芝麻;咸的则是鲜肉或萝卜丝！家家户户提前几天就开始忙活、揉面、调馅儿、包团子，灶头上热气腾腾的场景特别温馨！为什么必须吃团子呢？既然圆滚滚的造型标记着团圆美满，冬至这天全家围坐共同吃团子就寓意着来年家庭和睦！老一辈人说："冬至夜里吃个团,明春腰腿不叫酸！

还有讲究是团子要做得小巧精致、一口一个才显得精致！眼下固然能买到现成的，但老苏州还是坚持自己动手才有味道！

祭祖仪式

冬至前夜家家户户都要举行隆重的祭祖仪式！八仙桌上摆满冬酿酒、冬至团、鱼肉菜肴等供品！全家按辈分轮流上香磕头 -请祖先"回家"过节！

烛火摇曳中长辈会讲述家族往事，让年轻人记住根源！

供桌最特别的是"冬至盘"，用红漆食盒装着十样吉祥食物！祭祖结束全家分食供品；标记祖先赐福！

冬酿酒

冬至当天苏州大街小巷都飘着桂花甜香！因为这天必喝冬酿酒呀！这种仅冬季酿造的酒用糯米加桂花秘制而成！讲究的人家提前一个月就开始准备。

将酒曲与糯米封入陶瓮！酒液金黄油亮。入口绵甜清爽，连小孩子都能抿两口！

老话说："冬至不端酒碗 冻掉耳朵没人管！"现在观前街的老酒坊冬至前排队长达百米，成为特别风景！

数九消寒

冬至当天书房墙上要挂起"消寒图"！有的是画着八十一瓣的素梅~每天填红一瓣！有的是写"亭前垂柳珍重待春風"九字，每字九笔！小朋友最喜欢在日历上贴"九九消寒表"！

当一言以蔽之一瓣梅花染红时春天就真的来了！这个习俗把漫长的寒冬变成充斥期待的倒计时！

冬至宴特色

苏州人的冬至宴堪比年夜饭！必出现这些吉祥菜：

每道菜都要"见红"，番茄酱调色的松鼠桂鱼最受欢迎！鱼头非要...不可朝向长辈，举杯时说"冬至大如年"的祝语！

宴后还要留些剩菜,标记"年年有余"！

馈赠冬至盘

冬至前三天苏州兴起"送节礼"的热潮！女婿要给岳家送"冬至盘"！青竹编制的礼盒里放着：桂花糕、腊肉、团子、冬酿酒！新媳妇要给公婆送亲手缝制的棉鞋！

邻居间互赠腌鱼腊肠，竹竿上晾的腊味成了巷弄风景！收到礼盒的人家要回赠柑橘,取"大吉大利"之意！

沐浴更衣

冬至前夜全家必要用香汤沐浴！柏树枝煮的水带着清冽香气！穿上新缝的丝绵袄,更是小孩子要戴虎头帽！老苏州讲究"冬至澡 除百病" 浴室这天总爆满！

衣服纽扣务必要用红绳盘成如意结！沐浴后要吃一碗红糖姜枣汤驱寒！

听评弹守夜

琵琶三弦声中艺我们唱着"冬至阳生春又来"！现在虽然改放评弹录音~但守到子时的习性依然延续！

通过在高速发展的现代社会，这些承载着温情同仪式感的冬至习俗显得尤为珍贵！它们不只是容易的传统流程，更是家庭凝聚力的纽带！建议年轻人多向长辈学习制作团子、冬酿酒的手艺！

未来可以结合现代生活创新形式 类似于开发冬至习俗体验工坊！把老苏州准备冬至的忙碌场景打造成亲子互动项目！当新苏州人融入这些习俗~整座城市的冬日都会暖意融融！

毕竟懂得珍惜传统温度的城市 -才真正具备抵御寒冷的温暖！

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