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过年吃什么水果 春节必吃八种水果黄昏是一天最美丽的时刻,春节的脚步越来越近,空气里都飘着团圆饭的香气跟鞭炮的味儿。这时候,除了大鱼大肉 果盘里堆得小山似的水果才是点睛之笔-它们不光解腻;更藏着老祖宗传下来的好彩头。挑对水果,年味儿才真叫一个足!
苹果:平安是福
在这事儿挺有意思的彤彤的苹果往桌上一摆、过年的喜庆劲儿立马就来了。为啥家家都爱它?!就冲那名字-“苹”安!咬一口脆生生的果肉,清甜的汁水在嘴里炸开,年夜饭的油腻瞬间被化解得干干净净。它肚里藏的果胶是个贴心管家;默默帮着肠道做清扫;多酚类物质更是抗氧化的好手~让身体在年节的忙碌里也能保持清爽活力。挑苹果别光看颜值,表皮带点自然果霜、摸起来微微粗糙的才是实诚货 那些油光发亮的说不定是打了蜡的“面子工程”!
橙子:心想事成
就在这事儿挺有意思的灿灿的橙子活像个小太阳,看着就让人心里亮堂。“橙”同“成”是亲兄弟。摆上它;新年愿望就像都能跟着沾光!剥开厚实的外皮。饱满的果粒裹着酸甜汁水,一口下去~维生素C哗啦啦涌进喉咙~免疫力也跟着支棱起来。
过年顿顿硬菜。肠胃难免闹情绪- 橙子里的果胶就是温柔的调解员。悄悄理顺消化节奏。选橙子得信手感-沉甸甸、果脐小而平的,汁水才够丰盈;
要是颜色艳得不自然可得留个心眼儿!
砂糖橘:甜蜜吉祥
以砂糖橘可是年货界的“甜心”- 小小一颗金黄耀眼;“橘”与“吉”在方言里唱双簧;吉祥如意的兆头不言而喻...别看它个头迷你,剥开薄皮 果肉嫩得能掐出水- 甜味直往心里钻。类黄酮在这类低调的营养素,默默帮着平衡胆固醇、年夜饭后的果盘里缺了它 总觉得少了点年味的灵魂...不过贪嘴可不行- 一天三五个刚刚好;否则小心上火找上门?
火龙果:红火兴旺
为火龙果往桌上一搁;红艳艳的外衣像跳动的火苗 任谁看了都要念一句“红红火火”!切开红心果肉~芝麻般的籽粒镶在紫红瓤里,颜值满分不说花青素还有膳食纤维在这对黄金搭档~一个扛起抗氧化大旗、一个在肠胃里勤恳扫除。
大鱼大肉后吃几块- 肚子舒坦,人也精神。挑它要选鳞片短、表皮带点斑纹的“实力派”,同等大小拣重的;水分更足?
车厘子:富贵甜蜜
车厘子天生一副“贵气脸”;深红透亮如宝石 -年夜饭后果盘里有它坐镇。招财进宝的寓意不言自明!酸甜交织的滋味特别能唤醒被肉菜封印的味蕾...多样的铁元素更是给气血“充电”~特别是适合怕冷的手脚冰凉族!冷藏后吃更惊艳 -冰凉的果肉爆出清甜汁水;年夜饭的油腻瞬间烟消云散!不过糖友可得节制,它的甜蜜藏着高糖陷阱!
猕猴桃:活力助消化
毛茸茸的猕猴桃堪称“年夜饭救星”,名字带个“猴”字、灵活劲儿全在营养里...它特产的猕猴桃碱,专治蛋白质消化不良-年夜饭的肘子蹄髈刚下肚,它就能让肠胃轻松上阵。
叶酸跟维生素E联手护航,老人孩子吃了都踏实。挑软硬适中的放两天手指轻按微弹时最甜润- 硬邦邦的酸得皱眉,太软的又烂糊糊!
草莓:幸福滋味
我有个朋友就遇到过,莓红着脸挤在果盘里- 活脱脱一群“甜蜜小”。它同“没烦恼”谐音 -咬开一颗 幸福感顺着汁水漫到嘴角。维生素C跟鞣花酸联手打造皮肤防护盾- 熬夜守岁也不怕脸色暗沉!做甜品更是点睛之笔,草莓蛋糕、冰糖草莓,连糖壳都裹不住它的鲜灵劲儿。但脾胃弱的别贪多- 小心它凉性的小脾气闹肚子!
甘蔗:步步登高
甘蔗拄着“长棍”登场,一节一节分明是“步步高升”的实体说明书。啃一节清甜蔗肉,汁水冲刷喉咙、解酒润燥效果一流.讲究的人家会把它竖在门边 寓意事业学业节节攀高。
烤着吃更妙,热气逼出蔗糖焦香,冬日里捧在手上暖到心里。糖友记得浅尝辄止、它的甜是真材实料的高浓度!
年味加分项:这些水果也出彩
柚子圆滚滚的身子标记“团圆” 厚皮里包着清甜果肉,做成蜂蜜柚子茶温热下肚,解腻又暖心!香蕉弯成金元宝的模样,“招财进宝”的彩头谁不爱?
从选带麻点的自然熟香蕉 -润肠效果更佳。柿子谐音“事事如意”,软糯果肉甜如蜜,但别还有螃蟹同吃、小心肠胃闹别扭?石榴籽粒晶莹似宝石 “多子多福”的老话里满是祝福~榨汁拌沙拉都出彩!
挑水果的门道
过年水果要兼顾吉祥跟健康,挑对才算圆满。柑橘类看果脐-又小又平的通常皮薄汁足。闻着有清新香气的更新鲜。火龙果别嫌丑。带斑纹的反倒更甜.
葡萄要选梗绿粒紧的 一抖不掉才靠谱...警惕“化妆水果”:橙子染色的用湿纸巾一擦就露馅。香蕉催熟的闻着没香味?!本地应季是王道。
比如广东的砂糖橘、赣南的橙子,新鲜又实惠!
水果 | 吉祥寓意 | 营养特长 | 选购方法 |
---|---|---|---|
苹果 | 平平安安 | 果胶促消化、多酚抗氧化 | 选带果霜、表皮略粗糙 |
橙子 | 心想事成 | 维C增强免疫、果胶助蠕动 | 果脐小、手感沉甸甸 |
砂糖橘 | 吉祥如意 | 类黄酮调节胆固醇 | 皮薄有弹性、果蒂新鲜 |
火龙果 | 红红火火 | 花青素抗氧化、膳食纤维通便 | 鳞片短、表皮带斑纹更甜 |
车厘子 | 富贵甜蜜 | 铁元素补血、褪黑素助眠 | 果柄翠绿、表皮光亮 |
猕猴桃 | 活力满满 | 猕猴桃碱促蛋白消化 | 微软有弹性、忌过软 |
草莓 | 幸福美满 | 维C美白、鞣花酸防*** | 颜色均匀、籽粒金黄 |
甘蔗 | 步步高升 | 蔗糖生津、纤维清洁口腔 | 节长适中、切断面洁白 |
果盘摆法也有讲究:苹果橙子打底.火龙果居中顶上撒一把红艳艳的草莓车厘子.错落有致才喜庆。用竹编筐衬底~点缀金桔或松枝 -年味瞬间拉满。
甘蔗别切断,带根带叶竖在玄关,意头十足?待客时讲两句水果的吉祥话~老人孩子都乐呵!
在这八样水果可不只是解馋零嘴,它们串起了千百年来的年俗密码-平安、圆满、红火、高升……每个词都是我国人对生活最朴实的祈愿。咬一口甜汁四溢的橘子,剥一颗红宝石般的车厘子 年味就在唇齿间化开。
明年可以试试新吃法:火龙果拌酸奶当解腻甜品;甘蔗马蹄煮水做温润饮品,老传统也能玩出新花样?让果盘里的我国味 -代代甜下去!
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